Mais uma ótima receita adaptada que a nutricionista Ariane Bruna Serpa traz para facilitar e dar mais sabor à vida de quem tem restrições alimentares!
Biscoitinho de queijo modificado - para celíacos
Ingredientes:
200
g de margarina
1 e
½ xícara de chá de açúcar
1
colher de chá de sal
2
ovos e 1 clara
1
xícara de chá de queijo parmesão ralado
350
g de polvilho doce
350
g de farinha de arroz
Modo de preparo: bater em creme a margarina
o açúcar e o sal. Sempre batendo junte os ovos e o queijo. Vá acrescentando o
polvilho e a farinha de arroz aos poucos. Amassar bem, até obter uma massa
homogênea. Enrolar a massa em cordões e cortar. Colocar em tabuleiro untado e
assar em forno moderadamente por 20 minutos.
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