Bolo de maçã com castanhas

Tem um aroma de Natal nessa receita saudável que a nutricionista Ariane Bruna Serpa trouxe para nossa mesa hoje, você não acha?

Bolo testado no final de semana! Ficou uma delícia!! Os ingredientes principais são:

trigo integral - rico em fibras que reduz índice glicêmico, vitaminas do complexo B

castanhas - ricas em selênio, potente antioxidante

maçãs - também com fibras, vitaminas e antioxidante

açúcar mascavo - contêm vitaminas e minerais que são eliminados no refinamento do açúcar

canela - fonte de cálcio e aumenta metabolismo corporal.

Bolo de Maçã com Castanhas

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1 e ¼ de xícara de açúcar mascavo

- ¾ de xícara de óleo (canola)

- 1 e ¼ de xícara de farinha de trigo

- 1 xícara de farinha de trigo integral

- 3 colheres de sopa de fermento

- 1 maçã

- ½ xícara de castanhas

- 240 ml de leite

- Canela a gosto

- 1 colher de sopa de açúcar refinado

Modo de preparo: Picar as maçãs em cubos e salpicar com canela e açúcar mascavo. Liquidificar o leite, ovos, açúcar e óleo. Acrescente as farihas, a maçã picada e as castanhas. Misturar e acresentar o fermento. Untar uma forma e polvilhar com canela. Pré aquecer o forno a 180º e deixar assar por 55 minutos.