quinta-feira, 22 de novembro de 2012

Docinhos

Com a palavra, sem "enrolar", a nutricionista Ariane Bruna Serpa.

Essa semana terá receita em duplicidade! Para os amantes de doces, mas que precisam reduzir o açúcar e a gordura da alimentação, encontramos uma forma de diminuir calorias, sem perder o sabor. Mas uma receita testada pela nutricionista Rubimara Graf

Lembrem-se a reeducação alimentar nos permite comer alguns alimentos que gostamos, desde que feito com moderação. 


BEIJINHO LIGHT 

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite condensado light
3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó 
4 colheres (sopa) de leite desnatado 
2 colheres (sopa) de margarina light 
1/2 xícara (chá) de coco desidratado 

Preparo
Misture numa panela de fundo grosso o leite condensado, o leite em pó, o leite desnatado, a margarina (reserve 1 colher de sopa) e o coco. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por 15 minutos, ou até a massa desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e despeje num prato fundo untado com a margarina reservada. Deixe amornar por 15 minutos. Em seguida, modele a massa fazendo 25 bolinhas (com cerca de 20 g cada uma) e coloque-as em forminhas de papel. Se preferir, decore os beijinhos com cravo-da-índia. 


BOMBOM SUÍÇO LIGHT 

Ingredientes
200 g de leite em pó desnatado
1 lata de leite condensado diet
250 g de chocolate amargo 
3 colheres de sopa de margarina light
1 colher de café de baunilha 

Modo de Preparo 
Misture todos os ingredientes (exceto o chocolate) até obter uma massas homogênea. Faça as bolinhas e passe no chocolate previamente derretido. 




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